全国服务热线:400-189-9988

欢迎访问英国ladbrokes官方网站官网!

螺蛳粉速食工艺升级 三分钟冲泡螺蛳粉上市受欢迎-【英国ladbrokes官方网站】

发布时间:2022-06-29 06:35:37 来源:ladbrokes指数 作者:ladbrokes推荐

  柳州螺蛳粉,这个自带流量的食品,用其独特的味道,走出广西,征服四方味蕾。但凡与螺蛳粉有关的“风吹草动”,总是频频登上微博热搜榜。

  一款本是柳州当地的街头小吃登上了世界的舞台,产业规模从0到超百亿的发展,也只不过仅用了短短的五年时间。螺蛳粉已不仅是一个美食的火爆,更是中国工业奇迹的最佳写照。有人评论说,如果百年之后,有人来写一写21世纪的中国经济史,那么书里应该有螺蛳粉一个位置。

  如何让它顺应时代发展,满足更多人的饮食需求,成为柳州螺蛳粉众多企业一直努力的方向。目前,袋装螺蛳粉虽然做到了地道风味还原,但仍需要较长时间烹煮。在一些例如熬夜加班、出差旅游等不具备锅具烹煮的情状下,无法解决简便烹煮、快速食用等问题。为此,只需要开水冲泡的速食桶装螺蛳粉便应运而生了。

  很多购买过冲泡型螺蛳粉的消费者会有一种共同的感受,目前市场上的冲泡螺蛳粉,米粉更偏向于米线类型。虽然比袋装螺蛳粉节省了很多工序和时间,但依旧需要泡上8分钟左右的时间,有的还需要二次复泡才能煮熟。更重要的是,在口感上,与柳州地道的水煮螺蛳粉依旧有着很大的差别,成为了螺蛳粉爱好者的遗憾。

  近日,一款仅用3分钟就可以冲泡成功的速泡螺蛳粉悄然上线,出现在大众的视野里,无需安利,便成功“躺”进了消费者的购物车;上线不到一周的时间,全网销售已经突破了1万桶。据吃过这款产品的消费者说,“这款产品的米粉改良过了,吃起来几乎和水煮的一样。”

  据了解,这款新工艺的冲泡螺蛳粉的米粉是由大米、玉米淀粉、小麦淀粉按科学比例配比制作。米粉的直径与水煮型螺蛳粉误差仅约1毫米,高度还原了米粉的韧性和口感;同时,米粉采用的是半湿粉的工艺,这在螺蛳粉市场上属于首创。有别于其他螺蛳粉品类,这款冲泡螺蛳粉大大缩短了冲泡时间,只需3分钟,就能还原出柳州地道螺蛳粉的Q弹爽辣口感,还一并解决了复泡的繁琐或泡不熟的问题,真正做到“只要加杯热水,三分钟就能吃”,迅速成为螺蛳粉爱好者的新宠。

  便携的包装、简短的冲泡时间、丰富的食材搭配、非油炸的健康米粉、让人欲罢不能的地道柳州风味,这样的螺蛳粉果然一上市就成为了行业爆款,而这款产品,原来出自于柳州企业品牌——只投螺碗。

  “你们的品牌名怎么那么难念?是有什么故事吗?”“我们几个创始人真的是全力投入,可以说在螺蛳粉这条道上,是‘自投螺网’了,还一条道走到黑,绝不回头,哈哈哈哈。”只投螺碗品牌负责人覃昌立爽朗地回答。

  据他介绍,柳州人有这样的执着:螺蛳粉里的米粉,粗细要刚好合适,口感不能太软要有嚼劲,所以最受当地人喜欢的螺蛳粉店铺都会在米粉的选择上下功夫。几个创始人都是土生土长的“柳州仔”,只投螺碗作为柳州本土企业品牌,果然很懂螺蛳粉,并且有着柳州人追求工业标准化的执着。

  小小米粉的升级,是研发团队历时一年半的不断投入和永不言弃的研发精神支撑起来的。想要做好这样一款产品,源于只投螺碗的创始团队想要把最好的产品带给消费大众的初心。

  在只投螺碗看来,即使是速食螺蛳粉,米粉作为螺蛳粉的核心食材必须讲究。使用米线类粉包,不能真正还原柳州螺蛳粉的地道风味,还可能给外地朋友错误的认知。于是只投螺碗决定要做出一款,能最大可能还原当地米粉口感的冲泡型桶装螺蛳粉。

  为了这一小桶螺蛳粉,公司总经理房农亲自带领研发团队去到四川、云南等地,走访了多家做桶装粉原材料比较突出的工厂,反复对比不同工艺生产出来的米粉质量,先后接触了30多个米粉生产商。试吃米粉、参观米粉生产线、研究米粉原料的产品配比,成为了研发团队的日常。团队为了寻找到最好的米粉,不计成本的研发,光在大米和玉米淀粉的配比上就做了上千次测试,最终选取出了三分钟冲泡米粉的最佳配合比。同时,只投螺碗还引进了上百万的密封保鲜机器,让米粉以半干的状态呈现在消费者面前。

  当问到是否有统计过这一年多来投入的研发成本,房农直接回答说:“没有。我们当时只想着要把这件事做好,所以到处去寻找合适的配方,寻找匹配的生产线,尝试不同的保鲜技术,根本没有人去统计这一年多以来在上面付出的成本。因为已经决定要做的事情,无论面对多大的困难,我们也要做到!我们的目标很明确,就是先把产品做好,再带给消费者。”

  或许就是因为这样的决心,才让只投螺碗的3分钟冲泡款螺蛳粉如此快速的被大众接受。

  据不完全统计,只投螺碗这款3分钟冲泡款螺蛳粉于5月30日上架,在没有任何宣传的情况下,便有了1万多桶的销售量。市场是检验产品的唯一标准,是不是好产品,消费者自然会用行动来说话。从目前市场反馈来看,很多人对其年轻可爱的包装风格、3分钟的冲泡时间、还原螺蛳粉口感的米粉有高度认可。

  只投螺碗负责人称,3分钟冲泡款螺蛳粉将于7月正式亮相,与螺蛳粉爱好者正式打个“招呼”。一桶小小的冲泡螺蛳粉,又或将带起一股螺蛳粉的新热度,以创新驱动柳州螺蛳粉产业进步前行。

  柳州螺蛳粉,这个自带流量的食品,用其独特的味道,走出广西,征服四方味蕾。但凡与螺蛳粉有关的“风吹草动”,总是频频登上微博热搜榜。

  一款本是柳州当地的街头小吃登上了世界的舞台,产业规模从0到超百亿的发展,也只不过仅用了短短的五年时间。螺蛳粉已不仅是一个美食的火爆,更是中国工业奇迹的最佳写照。有人评论说,如果百年之后,有人来写一写21世纪的中国经济史,那么书里应该有螺蛳粉一个位置。

  如何让它顺应时代发展,满足更多人的饮食需求,成为柳州螺蛳粉众多企业一直努力的方向。目前,袋装螺蛳粉虽然做到了地道风味还原,但仍需要较长时间烹煮。在一些例如熬夜加班、出差旅游等不具备锅具烹煮的情状下,无法解决简便烹煮、快速食用等问题。为此,只需要开水冲泡的速食桶装螺蛳粉便应运而生了。

  很多购买过冲泡型螺蛳粉的消费者会有一种共同的感受,目前市场上的冲泡螺蛳粉,米粉更偏向于米线类型。虽然比袋装螺蛳粉节省了很多工序和时间,但依旧需要泡上8分钟左右的时间,有的还需要二次复泡才能煮熟。更重要的是,在口感上,与柳州地道的水煮螺蛳粉依旧有着很大的差别,成为了螺蛳粉爱好者的遗憾。

  近日,一款仅用3分钟就可以冲泡成功的速泡螺蛳粉悄然上线,出现在大众的视野里,无需安利,便成功“躺”进了消费者的购物车;上线不到一周的时间,全网销售已经突破了1万桶。据吃过这款产品的消费者说,“这款产品的米粉改良过了,吃起来几乎和水煮的一样。”

  据了解,这款新工艺的冲泡螺蛳粉的米粉是由大米、玉米淀粉、小麦淀粉按科学比例配比制作。米粉的直径与水煮型螺蛳粉误差仅约1毫米,高度还原了米粉的韧性和口感;同时,米粉采用的是半湿粉的工艺,这在螺蛳粉市场上属于首创。有别于其他螺蛳粉品类,这款冲泡螺蛳粉大大缩短了冲泡时间,只需3分钟,就能还原出柳州地道螺蛳粉的Q弹爽辣口感,还一并解决了复泡的繁琐或泡不熟的问题,真正做到“只要加杯热水,三分钟就能吃”,迅速成为螺蛳粉爱好者的新宠。

  便携的包装、简短的冲泡时间、丰富的食材搭配、非油炸的健康米粉、让人欲罢不能的地道柳州风味,这样的螺蛳粉果然一上市就成为了行业爆款,而这款产品,原来出自于柳州企业品牌——只投螺碗。

  “你们的品牌名怎么那么难念?是有什么故事吗?”“我们几个创始人真的是全力投入,可以说在螺蛳粉这条道上,是‘自投螺网’了,还一条道走到黑,绝不回头,哈哈哈哈。”只投螺碗品牌负责人覃昌立爽朗地回答。

  据他介绍,柳州人有这样的执着:螺蛳粉里的米粉,粗细要刚好合适,口感不能太软要有嚼劲,所以最受当地人喜欢的螺蛳粉店铺都会在米粉的选择上下功夫。几个创始人都是土生土长的“柳州仔”,只投螺碗作为柳州本土企业品牌,果然很懂螺蛳粉,并且有着柳州人追求工业标准化的执着。

  小小米粉的升级,是研发团队历时一年半的不断投入和永不言弃的研发精神支撑起来的。想要做好这样一款产品,源于只投螺碗的创始团队想要把最好的产品带给消费大众的初心。

  在只投螺碗看来,即使是速食螺蛳粉,米粉作为螺蛳粉的核心食材必须讲究。使用米线类粉包,不能真正还原柳州螺蛳粉的地道风味,还可能给外地朋友错误的认知。于是只投螺碗决定要做出一款,能最大可能还原当地米粉口感的冲泡型桶装螺蛳粉。

  为了这一小桶螺蛳粉,公司总经理房农亲自带领研发团队去到四川、云南等地,走访了多家做桶装粉原材料比较突出的工厂,反复对比不同工艺生产出来的米粉质量,先后接触了30多个米粉生产商。试吃米粉、参观米粉生产线、研究米粉原料的产品配比,成为了研发团队的日常。团队为了寻找到最好的米粉,不计成本的研发,光在大米和玉米淀粉的配比上就做了上千次测试,最终选取出了三分钟冲泡米粉的最佳配合比。同时,只投螺碗还引进了上百万的密封保鲜机器,让米粉以半干的状态呈现在消费者面前。

  当问到是否有统计过这一年多来投入的研发成本,房农直接回答说:“没有。我们当时只想着要把这件事做好,所以到处去寻找合适的配方,寻找匹配的生产线,尝试不同的保鲜技术,根本没有人去统计这一年多以来在上面付出的成本。因为已经决定要做的事情,无论面对多大的困难,我们也要做到!我们的目标很明确,就是先把产品做好,再带给消费者。”

  或许就是因为这样的决心,才让只投螺碗的3分钟冲泡款螺蛳粉如此快速的被大众接受。

  据不完全统计,只投螺碗这款3分钟冲泡款螺蛳粉于5月30日上架,在没有任何宣传的情况下,便有了1万多桶的销售量。市场是检验产品的唯一标准,是不是好产品,消费者自然会用行动来说话。从目前市场反馈来看,很多人对其年轻可爱的包装风格、3分钟的冲泡时间、还原螺蛳粉口感的米粉有高度认可。

  只投螺碗负责人称,3分钟冲泡款螺蛳粉将于7月正式亮相,与螺蛳粉爱好者正式打个“招呼”。一桶小小的冲泡螺蛳粉,又或将带起一股螺蛳粉的新热度,以创新驱动柳州螺蛳粉产业进步前行。

 

Copyright © 2018 英国ladbrokes官方网站 All Rights Reserved. 网站建设:英国ladbrokes官方网站 123鲁ICP备18003067号

地址:山东省招远市金岭镇寨里村 | XML地图

新闻中心

扫描二维码

联系我们

首页

英国ladbrokes官方网站
公司地址:山东省招远市金岭镇寨里村
国内贸易:400-189-9988   
国际贸易:0535-8938217 0535-8938218
邮      箱:INFO@shuangtafood.com
网      址:https://www.gykyyk.com.cn

联系我们

关于我们